Туризм обеспечивает 7 % ВНП, а по доходам от международного туризма Франция находится на первом месте в мире. В 2006 г. 80 млн. иностранных туристов пребывали во Франции 500 млн. ночей и истратили 37 млрд. евро, в то время как французы истратили за границей 25 млрд. евро. Причинами этого успеха является положительный образ Франции за рубежом, ее способность к непрерывным инновациям в сфере эксклюзивного туризма начиная с конца XVIII века и введение оплачиваемых отпусков для работающих всех категорий в 1936 г.629 Свой вклад в этот успех вносит и высокий профессионализм людей, занятых в рекреационно-туристической сфере. Отели различных французских туристических компаний раскинули свою сеть по всем континентам.

В то время как в отелях традиционного типа часто отсутствует уровень комфорта, к которому привыкли американцы, жители северной Европы или японцы, рестораны, по общему мнению, компенсируют этот недостаток и в том, что касается достоинств еды и питья, и в том, что касается уровня цены по отношению к предоставляемому качеству. Иль-де-Франс, благодаря музеям, историческим памятникам, культурным мероприятиям, а также, с 1992 г., Евродиснейленду под Парижем привлекает наибольшее количество иностранцев. Вслед за ним идут регион Прованс-Лазурный берег и Рона-Альпы. Другие крупные туристические центры расположены на морских побережьях и в горных долинах, где история их формирования насчитывает более двух с половиной столетий. Среди старейших назовем Лё Туке Довилль, Ля Боль, Руайан, Биарриц, Канны, Ниццу, Шамони. Среди самых современных, созданных после 1970 г.,-