Главная » Культура » Основной продукт питания


Основной продукт питания


Основной продукт питанияЖенщины заплетают волосы во множество мелких косичек, которые потом у замужних сплетаются в две косы. Кое-где встречаются косы и у мужчин. Очень много различных украшений. Для защиты от палящих лучей солнца женщины покрывают лицо темно-коричневой мазью из сахара, молока и чая.

Основной продукт питания в земледельческих районах — «цзамба». «Цзамба представляет собой мелко размолотую кремового цвета муку с легким привкусом пива, которая изготавливается из толстокожего ячменя, произрастающего в высокогорных районах. Сперва накаливают в горшке песок, кладут туда ячменные зерна и поджаривают их. Затем песок отделяют, а зерна перемалывают, после чего они уже не требуют никакой варки. Садясь за еду, тибетец достает… чашку, которую всегда носит с собой, наливает в нее немного чаю, супу, ячменного пива или какой-либо другой имеющейся под рукой жидкости, а затем насыпает туда цзамбу. Содержимое чашки постепенно замешивается пальцами в тесто, раскатывается в шарики и в таком виде употребляется в пищу».

В скотоводческих районах едят больше мяса и молочных продуктов.



Еще статьи из этой рубрики:

    Победа народной революции
    Еще задолго до победы народной революции в различных частях огромной территории Китая стал складываться свой особенный облик хозяйства. В новом Китае этот облик стал еще ярче и определеннее. Сейчас страна делится на семь крупных, резко отличных друг от друга частей, которые называют зонами экономической координации. Каждая из этих зон все более тесными узами связывается ...

    Качественная металлургия
    В Северо-Восточном Китае — важнейшем районе качественной металлургии — созданы первые в стране автомобильный и авиационный заводы. Прежде Китай называли «парком иностранных автомашин». Конечно, и сейчас на его дорогах можно встретить много старых американских и новых советских грузовиков, легковые автомашины из Польши, Англии, Японии. Однако рядом с ними все чаще и чаще попадаются грузовые автомашины, ...

    Большинство населения Китая
    Подавляющее большинство населения Китая живет в деревне. В городах концентрируется не более Ve всего населения страны. Столь небольшой удельный вес городского населения — неизбежный результат отсталости народного хозяйства старого Китая. До победы народной революции крупных городов было очень мало. Почти все они — Шанхай, Тяньцзинь и некоторые другие, менее значительные,— располагались в узкой приморской ...