По добыче рыбы и других водных животных Китай наряду с Японией занимает ведущее место в мире. Примерно треть всего улова дают Желтое море с Бохайским заливом и Восточно-Китайское, которые относятся к числу наиболее продуктивных на земном шаре. Важнейшие объекты промысла в этих морях — малый и большой желтый окунь, на долю которых приходится свыше половины всего улова морских рыб. Малый желтый окунь — относительно небольшая рыба, длиной всего в четверть метра и весом в 200—300 г., большой окунь — крупнее, длина его достигает трети метра, а вес — от 0,5 до 1 кг. Третье место в улове Желтого и Восточно-Китайского морей занимает прожорливый и хищный волосохвост. Этих рыб ловят весной, когда они подходят к берегам для нереста, и осенью, когда они уходят на зимовку. Желтый окунь частично экспортируется.
На Южно-Китайское море, где обитают крупные и быстроходные рыбы, плавающие в верхних слоях воды, падает пока еще относительно небольшая часть улова.
Помимо рыбы, в кйтайских морях добывают много беспозвоночных. Пожалуй, наибольшее значение из них имеет каракатица, или, как ее называют китайцы, «тушь — рыба». Сушеной каракатицей приморье снабжает обширные внутренние районы страны, где она служит важным блюдом национальной кухни. Китай дает больше половины мирового улова каракатицы. Кроме того, ежегодно вылавливается большое количество креветок, трепангов и раковинных моллюсков. У побережья Китая известно более 200 видов морских водорослей, часть из них представляет ценное лекарственное сырье, другие используются как удобрения и на корм скоту.
Важнейшее место в улове пресноводных рыб принадлежит сазану, карпу и серебряному карасю. До половины всего улова в пресных водоемах дает искусственное рыборазведение. Площадь внутренних вод страны очень велика. Кроме того, китайские крестьяне с успехом разводят рыбу и на рисовых полях. Рыба очень хорошо «уживается» с рисом, уничтожая его вредителей.
Наряду с плодовыми деревьями, китайцы выращивают много технических пород, особенно в бассейне Янцзы: тунговое дерево, из семян которого получают высококачественное техническое масло, лаковое, молочно-белый, быстро темнеющий на солнце сок которого идет на покрытие вагонов и кораблей, сальное — дающее растительное сало для производства мыла и свечей, пробковый дуб, китайский ясень, на котором разводят насекомых, выделяющих воск, эвкоммия, кору которой вам продадут в любой китайской аптеке как средство от гипертонии, камфорное дерево и немало других. На острове Хайнань все больше распространяется каучуконос гевея. В восточной части Китая с земледелием тесно связано животноводство, имеющее здесь подсобное значение. Основная тягловая сила в земледельческих хозяйствах— крупный рогатый скот. На Великой Китайской равнине и на Лёссовом плато часто видишь, как корова,, бык или вол тянут плуг или повозку, при этом в упряжке вместе с коровой можно встретить осла или мула, но гораздо реже лошадь. Китайцы почти никогда не доят коров и не выращивают их специально для забоя. На затопленных рисовых полях юга Китая земледельческий пейзаж немыслим без медлительного, но превосходно; чувствующего себя в воде буйвола.
Новый очаг химической промышленности возникает в Центральном Китае — в городе Ухане. Здесь строится полтора десятка крупнейших предприятий. В больших масштабах организуется производство хлора, соды, карбида кальция, синтетического каучука, искусственного жидкого топлива, химических удобрений и других продуктов. Сырьем для этих заводов, помимо отходов угле — переработки, будет служить также поваренная соль, большие запасы которой имеются к северу от Уханя.’
В 54 км к юго-западу от Пекина находится небольная деревушка Чжоукоудянь. Вблизи этой деревушки в пещерах и расселинах археологи обнаружили останки одного из древнейших предков современного человека — синантропа. 500 тысячелетий назад первобытные люди здесь охотились, собирали дикие растения, бережно хранили первую вырванную у природы тайну — тайну огня.
Свыше V5 гидроэнергетических ресурсов страны падает на реки Тибета, из которых главная — Брахмапутра, и Ve— на реки Юго-Западного Китая: Иравади, Луцзян, Ланьцанцзян и Хунхэ. Все эти реки, берущие начало на Тибетском нагорье, в своем среднем или нижнем течении покидают пределы Китайской Народной Республики и уходят в страны Юго-Восточной Азии. На территории Китая реки текут в горных, малообжитых и слабо изученных районах, а за его рубежами образуют обширные густонаселенные низменности. По мере промышленного развития Юго-Западный Китай будет все больше обращаться к использованию своей водной энергии. При освоении рек этого района естественно будут учитываться и интересы южных соседей Китая.
Мало найдется гор больше, чем Тайханшань и Ванъушань: 10 тысяч чжанов нужно пройти, чтобы подняться на них, 700 ли, чтобы обойти. К северу от гор жил старик по имени Юй Гун. Почти девять десятков лет приходилось старику дотгим кружным путем огибать дорогу. Надоело ему это, и вот однажды созвал он всю свою семью и сказал: «Две большие горы стоят у нас на пути, мешают нам. Возьмемся-ка все вместе и сроем их, проложим прямой путь в Юйчжоу». Все согласились с ним, и на следующий день Юй Гун со всей своей семьей принялся за работу. Пришел помогать им даже семилетний сын соседки вдовы. Усердно трудились они, круглый год рыли землю, ломали камни и сбрасывали их в Бохайский залив. Очень редко доводилось им возвращаться домой. А на берегу реки Хуанхэ жил в то время другой старик, которого люди прозвали Чжи Соу, что значит «Мудрый старец». Пришел однажды Чжи Соу посмотреть, как работает Юй Гун со своей семьей, землю копает, скалы рушит, и стал в душе смеяться над ними. Уходя он сказал Юй Гуну: «Ну и глуп же ты! Стар ты уже, до смерти недалеко, твоих сил не хватит и на то, чтобы выдернуть кустики травы, что растут на горах, как же ты сможешь перетаскать всю эту землю и все эти камни?».
В Юго-Западном Китае, где за последние годы открыты большие залежи угля и железа, действует только один металлургический завод средних масштабов — Чунцинский. В 1957 г. этот завод произвел около полумиллиона тонн стали и примерно столько же проката. Во второй пятилетке планируется значительное расширение Чунцинского завода. К I960 г. намечено в четыре-пять раз увеличить производство. Окрестности города могут полностью обеспечить его углем, но железной руды здесьсравнительно мало. Поэтому в дальнейшем придется обратиться к открытым недавно большим месторождениям железной руды в западной части Хубэя и северной части Гуйчжоу; с первым Чунцин связан по р. Янцзы, а с последним будет соединен строящейся сейчас Сычуань — Гуйчжоуской железной дорогой.
В Фынфыне и Цзинсине добывают высококачественный коксующийся уголь, который идет на металлургические предприятия Аньшаня, Пекина и Тайюаня. Запасы угля в Фынфыне достигают 3 млрд, т, в Цзинсине они несколько меньше. Копи Цзинси, расположенные вблизи западной окраины Пекина, дают уголь для бытовых нужд населения столицы и других крупных городов провинции Хэбэй. Ближайшие к Тайюаню Си — шаньские копи снабжают этот важнейший промышленный центр провинции Шаньси коксующимися и энергетическими углями.
По языку чжуан наиболее близки к таи, лаосцам и некоторым народностям Вьетнама и Бирмы. В прошлом у чжуан существовала иероглифическая письменность, созданная на базе китайской. Сейчас введена новая, фонетическая. Язык распадается на несколько диалектов, но различия между ними в общем невелики.
Китайские крестьяне давно уже применяют много способов, обеспечивающих наилучшее использование земли. Важнейший из этих способов—орошение. На юге страны и в бассейне Янцзыцзян орошение связано главным образом с развитием важнейшей в этих районах отрасли сельского хозяйства — рисоводства. Рис — единственная культура, которая во время всего периода вегетации требует затопления. Хотя осадков в важнейших рисоводческих районах Китая выпадает очень много, наступление дождливого сезона иногда запаздывает, и тогда, если нет специальных сооружений для накопления дождевой влаги или подачи на поля воды из рек, рис может пострадать от засухи. Еще большее значение имеет искусственное орошение при выращивании двух урожаев риса в год, так как зимой осадков выпадает значительно меньше, чем летом. Таким образом, развитие орошения здесь является непременным условием наилучшего использования продолжительного вегетационного сезона для сельского хозяйства.